
俄日青虾是淡水虾类,细嫩的肉质,养分也比较多,是高蛋白,低脂肪的水产类食品……
但是有很多人往往不知道,虾应该如何处理?接下来为大家推荐几款青虾做法……
虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害……
下面为大家介绍三种清洗大青虾的方法:方法一:剪虾头,从虾脑部向下剪除……
教您油爆青虾怎么做,如何做油爆青虾才好吃虾用剪刀剪去须足头的尖部,洗净控水;葱、姜切成末;加上盐、白糖、醋、味精对成汁;烧热花生油,把青虾炸熟 ……
调料:蚝油、鸡精粉、少许糖、红辣椒油……
烹饪过程青虾去头、皮治净入盘,撒上面粉,用刀面按扁再拍成琵琶状,逐个抹上鸡糊,海参切棒,火腿、香菇切丝,各焯水捞出……